Contaminantes
Normativa General
- GB 2762-2022 "Límites Máximos de Residuos de Contaminantes en Alimentos" [chino] - [inglés]
- GB 31650-2019 "Límites Máximos de Residuos de Drogas Veterinarias en Alimentos" [chino] - [inglés]
Patógenos
- GB 29921-2021 "Norma Nacional sobre Límites Máximos de Residuos de Patógenos en Alimentos" [chino] - [inglés]
Ftalatos
-Comunicado 551/2011 del Ministerio de Salud - Límite de ftalatos en alimentos y bebidas [chino-español]
- GB 5009.271-2016 "Determinación de ftalatos en alimentos" [chino]
Tierras Raras (el LMR fue eliminado por GB 2762-2017)
- GB 2762-2005 sobre Máximo Residuo de Contaminantes en Alimento (Nota: vigente solamente para “Tierras Raras”, véase Prefacio Norma GB 2762-2012) (Quedó derogado a partir del 17/9/2017 por implementacion GB 2762-2017 [inglés] - [español]
- GB 5009.94-2012 "Determinación de tierras raras en alimentos vegetales" [chino] - [español]
Normas de métodos de determinación
-GB 5009.4-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación de ceniza en alimentos [chino] Versión 2010 en [inglés]
-GB 5009.11-2014 “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación de arsénico total y arsénico inorgánico en alimentos” [chino] Versión 2010 en [inglés]
-GB 5009.12-2023 “Normativa nacional de seguridad alimentaria. Determinación de plomo en alimentos” [chino] Versión 2010 en [inglés]
-GB 5009.14-2017 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación de zinc en alimentos [chino]
-GB 5009.15-2014 “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación de cadmio en alimentos” [chino] - [ingles]
-GB 5009.16-2023 “Normas nacionales de seguridad alimentaria. Determinación de estaño en alimentos” [chino] Versión 2014 en [inglés]
-GB 5009.17-2021 “Normas nacionales de seguridad alimentaria. Determinación del mercurio total y orgánico en los alimentos” [chino]
-GB 5009.24-2016 “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación de las aflatoxinas del grupo M en alimentos” [inglés] - [chino]
-GB 5009.26-2023 “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación de N-nitrosaminas en alimentos” [chino]
-GB 5009.27-2016 “Normas nacionales de seguridad alimentaria. Determinación de benzo (a) pireno en alimentos” [chino]
-GB 5009.33-2016 “Norma nacional de seguridad alimentaria. Determinación de nitritos y nitratos en alimentos.” [chino] Versión 2010 en [inglés]
-GB 5009.44-2016 “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación de cloruro en alimentos” [chino]
-GB 5009.90-2016 “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación de hierro en alimentos” [chino] - [inglés]
-GB 5009.93-2017 “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación de selenio en alimentos” [chino] Versión 2010 en [inglés]
-GB 5009.123-2023 “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación de cromo en alimentos” [chino] Versión 2014 en [inglés]
-GB 5009.138-2024 “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación de níquel en alimentos.” [chino]
-GB 5009.190-2014 “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación del indicador de bifenilos policlorados en alimentos” [chino] - [inglés]
-GB 5009.191-2024 “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación del cloropropanol y sus ésteres de ácidos grasos en los alimentos” [chino]
