Producción Alimentos

Normativa sobre Producción de Alimentos

-GB 5009.3-2016 “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación de humedad en alimentos” [chino] - [inglés]

-GB 5009.5-2016 “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Determinación de proteínas en alimentos” [chino] - [inglés]

-GB 5009.6-2016 “Norma nacional de seguridad alimentaria. Determinación de grasa en alimentos” [chino] - [inglés]

-GB 5009.239-2016 “Norma nacional de seguridad alimentaria. Determinación de acidez en alimentos” [chino] - [inglés]

-GB 5749-2022 “Norma para la calidad del agua potable” [chino] - [inglés]

-GB 7098-2015 “Estándar Nacional de Seguridad Alimentaria para Alimentos Enlatados” [chino] - [inglés]

-GB 14881-2013 “Norma Nacional de Seguridad Alimentaria. Reglamento General de Higiene para la Producción de Alimentos” [chino] - [inglés]

-GB 17051-1997 “Especificación técnica para la instalación del suministro secundario de agua”  [chino] - [español]

Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)

-GB/T 19538-2004 “Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) Y Directrices para su Aplicación”  [chino] - [español]

-GB/T 20551-2022 “Especificación de evaluación de la certificación HACCP sobre el sacrificio de ganado y aves de corral”  [chino]

-GB/T 20809-2006 “Especificación de la aplicación HACCP para la producción de productos cárnicos” [chino]

-GB/T 25007-2010 “Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para alimentos de congelación rápida” [chino]

-GB/T 27341-2009 “Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control (HACCP). Requerimientos generales sobre establecimientos productores de alimentos” [chino] - [inglés]

-GB/T 27342-2009 “Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control (HACCP). Requerimientos generales sobre establecimientos productores de lácteos” [chino] - [inglés]

 -NY/T 1337-2007 “HACCP de Alimentación y Manejo de las aves de corral” [chino]